先日、某所のペルー料理屋さんに行って来ました
そこで、最初に頼んだのが、インカコーラなるものと、クリスタルという、ペルーのビール
インカコーラは、コカコーラのような味じゃ~なくって、ファンタ・オレンジの、ちょっと気の抜けたような感じ。。。でも、妙に綺麗な色素が、食欲をそそりました。
そこで、最初に頼んだのが、インカコーラなるものと、クリスタルという、ペルーのビール
インカコーラは、コカコーラのような味じゃ~なくって、ファンタ・オレンジの、ちょっと気の抜けたような感じ。。。でも、妙に綺麗な色素が、食欲をそそりました。
あまりにお腹が空いていたので、本命のペルー料理の写真を撮り忘れちゃいました
サラダは、サツマイモの蒸したものの輪切りが横に添えられ、イカ・タコ・キュウリ・レタスを、ニンニクのすりおろし・黒こしょう・コリアンダー・たぁ~っぷりのレモン果汁で和えられ、これが、さっぱりしてて、ニンニク独特の臭みもレモン果汁に溶け込み、とっても美味しかったのだ!
とにかく、素朴で、且つ、健康的なサラダでした!
サラダは、サツマイモの蒸したものの輪切りが横に添えられ、イカ・タコ・キュウリ・レタスを、ニンニクのすりおろし・黒こしょう・コリアンダー・たぁ~っぷりのレモン果汁で和えられ、これが、さっぱりしてて、ニンニク独特の臭みもレモン果汁に溶け込み、とっても美味しかったのだ!
とにかく、素朴で、且つ、健康的なサラダでした!
も一つ注文したのが、こんがり焼かれたチキン・・・1匹の半分、4分の1とか注文出来たんだけど、2人で行ったので、2分の1の注文にしたのだ。。。これが、ペルー人は、軽く食べる量なんだけど、もう、お腹いっぱいになったのです。日本ではちょっと味わえない、独特な味付けで、これも、美味でした♪
ペルーの、マチュピチュに、いつかは行ってみたい!あと、ナスカの地上絵の事とか、店主のペルー人の奥さんに、色々と聞きました。
お店に一歩入ると、ペルーの世界・・・今度、行ったら、他の料理も存分に食べてみたいな♪
お腹ペコペコで行かないと、ちょい無理かも~。
お店に一歩入ると、ペルーの世界・・・今度、行ったら、他の料理も存分に食べてみたいな♪
お腹ペコペコで行かないと、ちょい無理かも~。